「馬のタケノコ」など単なる馬刺しだけではない知られざる馬肉の美味な部位いろいろ(GIGAZINE 記事)  「馬のタケノコ」とはなんだろう……と読んでみたら、心臓に繋がる大動脈のことだそうです。 うん～どんな味なのかなぁ。 静電気でガッチリ ...