今日はネタを漁ってる暇がなかったので、チョッとした近況報告を。
実は最近、長年使ってきた電気炊飯器が壊れてしまいました。
で、新しい電気炊飯器を……とも思ったのですが、前から気になってた「ご飯炊き専用土鍋」が欲しくなって、「値段もコッチの方が安いし……」と自分を納得させつつ 、ついに２号炊き用を購入しました（笑）。
購入してみると、普通の土鍋でご飯を炊く時と違って、火加減を調節する必要が無く、若干強めの中火のままで、「水蒸気が吹き出し始めたら、30秒待ってから火を止めて蒸らす」という極簡単な手順で、30分足らずでご飯が炊けます。
炊きあがったご飯の味は、思い入れのためか（笑）、電気炊飯器より美味しい気がしますが、食べ比べた訳ではないので良くわかりません。でも、でもきっと電気炊飯器より美味しいハズだぁ～ッ（笑）。
ちなみに、中ブタも付いてます（笑）。
この土鍋、実は一人の職人さんが、一つ一つ手作りされているそうですが、その割りにはプレミアが付いて値段が高い訳でもなく、長年の試行錯誤からこの形に落ち着いたそうです。
そんな訳で、以前より最近は30分ほど早起きして「土鍋ご飯」を美味しくいただいてます :smile: 。
おお、これは、、、 ぜひこちらのサイトもごらんになって、「ご飯炊き」を極めてくださいませ。
ガスコンロでメシを炊く
http://homepage2.nifty.com/NG/gohan/index.htm
＞おかもとさま
こんばんは。コメントありがとうございます。
飯盒炊爨なら、昔取った杵柄で今でも焦がさずに焚く自信はあります
。
ご紹介頂いたサイトでいうと、ウチの土鍋は「炊飯専用土鍋でメシを炊く」とかなり似てますね。
ウチのは『大黒ごはん鍋』という名前でした。
http://www.donabe.info/11_gohan/gohan/gohan.html
萬古焼の土鍋だったんですね。なるほど。
それにしても、火加減を調節する必要が無いというのは、楽でいいですね～
＞おかもとさま
そうなんですよ（笑）＞火加減を調節する必要が無いというのは、楽でいいですね～
ウチは二口コンロだから、片側でご飯を炊きながら、もう一方で晩ご飯の余り物を暖めたり、目玉焼き作ったりと、おかずが作れます（笑）。
でも、これはやっぱり「独り暮らし」向きかもしれませんね。家族がいると、３合炊きの鍋でもたりなさそうだし、おかずも一口しか使えないとなると、不便かも知れませんね。